食材明细
- 超辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣烤秋刀鱼的做法步骤
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1秋刀鱼两条，清理干净后用盐抹遍全身、加生抽、料酒包好，放进冰箱腌上大半天
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2烤之前，将葱、姜、蒜切碎塞进秋刀鱼的肚子，再将陴县豆瓣酱抹在鱼身上，放在烤架上
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3烤箱打到220度，烤盘垫锡纸放最下层接住滴下的酱料和汁，12到15分钟就好了，中途可将腌鱼的汁用勺浇一次鱼身。
使用的厨具：电烤箱
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