食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三色蛋的做法步骤
-
1准备好主材料 -
2将白鹜鸭蛋打入碗中，咸鸭蛋打入另一碗，皮蛋剥壳备用。
-
3皮蛋切丁，咸蛋黄捞出切丁；白鹜鸭鲜蛋加入一半的咸蛋蛋白液以及50ml温开水搅拌均匀，并过滤气泡；将皮蛋丁和咸蛋黄丁倒入搅拌好的蛋液中。
-
4找一个平底有深度的盘子，在盘子底部和内边缘抹上一层食用油。将混合蛋液倒入盘中，盖上盘盖或者覆盖上一层保鲜膜，隔水蒸8分钟。
-
5蒸好后冷却，用熟食刀切片造型，取出摆盘。
-
6也可添加些水果增加色彩
所属分类：
热菜
- 培根卷
- 火腿肠鸡蛋面
- 5分钟韩式泡菜炒饭
- 干椒粉皮肉片
- 香菇塞肉
- 莲子绿豆糯米蒸乌鸡
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 梅菜扣肉
- 焖湫鱼
- 彩蛋皮冻
- 凉拌海带
- 哈密瓜冰淇淋
- 荷叶肉串
- 蒜苔五花肉炒粉
- 蒜苔鸭杂
- 老干妈肉片嫩豆腐
- 烤肉串
- 早餐鳄梨三明治
- 韭菜炒鸡蛋
- 断面包
- 肥肠煲
- 花生芝麻糖
- 学做蛋糕
- 水煮杏鲍菇
- 纸杯蛋糕
- 未卜先知
- 未卜生死
- 未可什么什么的成语
- 未可厚非
- 未可同日而语
- 未完待续用英语怎么说
- 未定之天
- 未定什么什么的成语
- 未尝不可
- 未尝什么什么的成语
- 未尝有也
- 未形之患
- 未形什么什么的成语
- 未必什么什么的成语
- 未必尽然
- 夜读陶子政先生颐巢诗题后（清末近现代初·黄节）
- 夜读隐书有感（宋·陆游）
- 夜读雨如诗感而寄之（当代·陈忠平）
- 夜读雪压轩词（当代·陈忠平）
- 夜读韩子苍文二首（宋·李石）
- 夜读马援传感少游语（宋·黎廷瑞）
- 夜读黄庭（明·许炯）
- 夜读（宋·翁逢龙）
- 夜读（宋·葛绍体）
- 夜读（宋末元初·方回）
- 夜读（宋末元初·方回）
- 夜读（当代·何永沂）
- 夜读（当代·傅义）
- 夜读（当代·谷海鹰）
- 夜读（当代·陈振家）
- 剑圣宫本武藏(第1辑共3册)
- 京都里山四季
- 蓝狗的眼睛(精)
- 刑法总论(中国社会科学院研究生重点教材)
- π的密码(解码三大数学常数)
- 日本文化/日本语言文化传播丛书
- 帝国与传播(中文修订版)/中文版系列/新闻学与传播学经典丛书
- 传播的偏向(中文修订版)/中文版系列/新闻学与传播学经典丛书
- 字体版式视觉表述(卓越工程技术人才培养特色教材)
- 大学生安全教育
- 高平之战/柏杨白话版资治通鉴
- 宫廷斗争/柏杨白话版资治通鉴
- 官逼民反/柏杨白话版资治通鉴
- 横挑强邻/柏杨白话版资治通鉴
- 黄巢民变/柏杨白话版资治通鉴