“最近有点偏爱南瓜，宝宝很喜欢吃，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
南瓜小馒头的做法步骤
-
1准备材料，趁南瓜热的时候压成糊，揉面加入酸奶和酵母，揉面，摔打面团。（上海冬天室内比较冷，使用热水宝加被子发面） -
2发酵好的，继续在面板上揉面 -
3揉成条形后切段，也可以切大点，家有宝宝我切的比较小。 -
4少了个步骤，就是放锅中继续发酵20分钟，馒头间隔要大点，我做的馒头间隔小了。开锅后20分钟，关火焖一分钟。（锅中刷少点油）。 -
5做好了，很有弹性，宝宝吃了2个
小窍门
第一次尝试用酸奶代替牛奶，味道不错。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
工作餐