“美式炸鸡外焦里嫩，是老北京几十年前的一种非传统小吃，由美式炸鸡改良而来，家常做法也很简单！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
老北京美式炸鸡腿的做法步骤
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1将鸡腿洗干净，延着骨头改刀。 -
2将改过刀的鸡腿放大料桂皮茴香粉加生抽料酒盐等腌制3个小时 -
3然后将腌制好的鸡腿裹上面粉放到170多的油里炸12分钟。 -
4炸好的鸡腿金黄微红，外皮酥脆，肉质鲜嫩。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜