食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小熊饼干的做法步骤
-
1将全部材料全部称重备用； -
2黄油室温回软，加入糖霜（或幼砂糖）搅打至膨松； -
3用打蛋器打散后，加入打散的鸡蛋液； -
4分3次加入全蛋液，每次需搅打至完全溶合； -
5筛入中筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀； -
6用橡皮刮刀将（过程4）搅拌成均匀无干粉的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟； -
7案板上洒少许干粉或铺上保鲜膜，用擀面棍将面团擀成2mm厚薄面片； -
8用小熊饼干模按压出形状；(按压出形状后,剩下的面皮重新整合起来再擀成薄面片) -
9小心的将边源的面片取出后，再用刮板将小熊取出排入烤盘，并用黑芝麻点出眼睛和嘴巴； -
10放进上火170度，下火140度预热好的烤箱中层，约烘焙10分钟； -
11饼干表面和底部均匀烤上色，即可出炉！
小窍门
1、鸡蛋液分2-3次加入黄油中打发，防止油水分离。
2、没有糖霜的同学们，可以用家里的搅拌机放入白砂糖搅打获得，经济实惠；
3、筛入面粉后，搅拌均匀即可，不宜长时间搅拌，以防面团起筋，影响饼干的酥脆；
4、烤制饼干上金黄色即可！
2、没有糖霜的同学们，可以用家里的搅拌机放入白砂糖搅打获得，经济实惠；
3、筛入面粉后，搅拌均匀即可，不宜长时间搅拌，以防面团起筋，影响饼干的酥脆；
4、烤制饼干上金黄色即可！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 凤巢缠绵育金卵
- 酸辣土豆丝
- 玉米蝴蝶馒头
- 俄罗斯传统沙拉－土豆沙拉
- 红油猪耳拌黄瓜
- 乌克兰奶渣饼
- 粉肠瘦肉粥
- 菜菜乐园之西瓜鸡
- 避风塘炒虾
- 家庭版蚝油牛肉
- 牛肉石锅拌饭
- ">简单易做的<美味可乐鸡翅>
- 核桃酥
- 牛奶哈司（milk hearth)无油版
- 茄汁排条
- 厨师教你做：木耳炒土鸡蛋
- 厨师教你做：肉米青豆
- 麻婆豆腐
- 蒜泥白肉
- 嫩滑水蒸蛋
- 剁椒鲫鱼/双色鲫鱼
- 和田美玉蛋羹
- 微波炉巧做可乐鸡翅
- 炖豆腐
- 紫苏鸡腿
- cobbled
- cobbler
- cobblers
- cobblestone
- cobblestones
- cobble together
- cobbling
- cobnut
- cobra
- cobweb
- cobwebby
- coca
- Coca Cola
- Coca-Cola
- coca-cola
- 暮春二首（明·文徵明）
- 暮春二首（清末民国初·费墨娟）
- 暮春于山谷寺上方遇恩命加官赐服詶皇甫侍御（唐·独孤及）
- 暮春以事诣圆明园趋公既罢因览西郊形胜最后（清·龚自珍）
- 暮春仲良伯良世立过访中林有僧同集（明·李之世）
- 暮春伯宪留饮席上走笔戏成二首（宋·强至）
- 暮春佘庄（明·李梦阳）
- 暮春作二章（当代·卢青山）
- 暮春偕同署诸君子饮郭外（明·袁宏道）
- 暮春偕小米由云栖抵理安回至南屏晚眺（清·胡敬）
- 暮春偕竹士游塔影园（清·金逸）
- 暮春偕苏潜夫丘长孺李茂实僧宝方雪照出郭（明·袁宏道）
- 暮春偶书呈才甫慎微（宋·强至）
- 暮春偶书（元·于立）
- 暮春偶作（元·张翥）
- 幕墙及饰面板砖工程施工工艺/建筑安装工程施工工艺标准系列丛书
- 建筑智能化工程施工工艺/建筑安装工程施工工艺标准系列丛书
- 自动控制原理
- 固体废物处理与利用(第3版十二五职业教育国家规划教材)
- 一场关于中国当代艺术20年的讨论(CCAA中国当代艺术奖20年)
- 拼音(1幼升小小学1年级)/同步描红
- 田径(第3版普通高等学校体育教育专业主干课教材)
- 经典名言得分点(高考作文)/作文素材
- 首阳吉金(胡盈莹范季融藏中国古代青铜器)
- 当代国际诗坛(9)
- Oracle Database12c基础教程(高等院校信息技术规划教材)
- 凯里苗歌选(第1集)(精)
- C++面向对象程序设计实验指导及习题解析(高等学校计算机专业十三五规划教材)
- 钳工能手/日本经典技能系列丛书
- 社会保障法(第6版新编21世纪法学系列教材)