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诗文 西式烤肉丸
释义
西式烤肉丸的做法

食材明细

主料
  • 猪绞肉 250g
  • 洋葱 5分之1顆
  • 黑胡椒粉 适量
  • 黑胡椒碎 适量
  • 一点点
  • 橄榄油 一点点
辅料
  • 芝士碎 适量
  • 红罗葡 1小勺
  • 料酒 2匙
  • 2瓣
  • 姜粉 1小匙
  • 酱油 2匙
  • 白砂糖 2小匙
  • 鸡蛋 1颗
  • 红薯淀粉 3匙
  • 番茄酱 2匙
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

西式烤肉丸的做法步骤

  • 1
    蒜2瓣做成蒜蓉;洋蔥5分之1顆和紅蘿蔔1小塊切末
  • 2
    大碗中放入豬絞肉250g,料酒2匙,醬油2匙,姜粉1小匙,紅薯澱粉3匙,白砂糖2小匙,番茄醬2匙,適量黑胡椒粉,適量黑胡椒碎,一點點鹽和步驟(1)打入1顆雞蛋用筷子順同一方向拌勻。
  • 3
    不粘鍋平底鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,用湯勺舀1匙步驟(2)鋪成圓餅狀,至邊緣可以放下鍋鏟將肉餅翻面,烙至另一面變色盛起。
  • 4
    將步驟(3)放入耐熱碗,上面灑上適量芝士碎,烤箱加熱200度15分鐘。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 5:02:31