“喜欢芹菜叶子和茎一起炒。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜红椒炒肉丝的做法步骤
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1食材如上图。 -
2瘦肉切丝。 -
3放少许料酒，老抽和1勺淀粉，抓匀腌制8分钟。 -
4大蒜剥皮洗净切片。 -
5红椒去籽切丝。 -
6芹菜摘去黄叶子和比较老的叶子，然后洗净切段。我喜欢叶子留着一起炒着吃。 -
7热锅倒入适量的食用油。 -
8放入肉丝翻炒至变色。 -
9放入大蒜片。 -
10翻炒10秒。 -
11倒入芹菜。 -
12翻炒一分钟。 -
13放入红椒丝翻炒一分钟。 -
14放少许盐翻炒。 -
15翻炒半分钟即可。 -
16出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐