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诗文
黄瓜凉拌金针菇
释义
“又一道简单爽口的凉菜,走起!”
食材明细
主料
黄瓜
1根
金针菇
适量
辅料
蒜
2~3瓣
小米椒
2个
调料
食用油
适量
食盐
适量
白糖
适量
香醋
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黄瓜凉拌金针菇的做法步骤
1
黄瓜切丝放盐腌15分钟,倒掉腌出的水分。
2
腌黄瓜的时候准备料汁:适量白糖、生抽、香醋,加温水拌匀。
3
金针菇开水下锅焯水1分钟左右捞出,与腌好的黄瓜放在一起,上面放上蒜粒和小米椒圈。
4
油烧热,泼在蒜粒小米椒上,倒入料汁拌匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 13:57:16