“用自制的剁椒做的剁椒鱼头简单，好吃，还营养健康。。。。。自制剁椒http://home.meishichina.com/space-425123-do-blognewfile-id-242650.html”
食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
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1鱼头清洗干净。 -
2把鱼头从中间剁开。 -
3用料酒和生抽搓匀。 -
4加上生姜，大葱腌一会。 -
5把剁椒均匀的铺在鱼头上。 -
6蒸锅放水烧开，放上鱼头蒸10分钟。 -
7把花生油烧热，泼到剁椒上面，撒上葱末。 -
8简单的剁椒鱼头开吃。。。。。
小窍门
蒸鱼一定开锅放鱼，不然蒸出的鱼口感不好。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
私房菜