“没用大蒜，用的自己种的蒜苗。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香生蚝的做法步骤
-
1生蚝洗净。 -
2冷水下锅焯水。
-
3不需要开锅，蚝肉外表凝固即可，过冷水洗净浮沫。
-
4放盘子里备用。
-
5蒜苗和红椒洗净。
-
6改刀。
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7热锅冷油。
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8油热放红椒和葱姜翻炒。
-
9放食盐。
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10放蚝肉。
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11翻炒均匀放蒜苗。
-
12放生抽。
-
13放胡椒粉。
-
14炒均匀放鸡精提味。
-
15成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
下饭菜
午餐
晚餐
- 素炒杂蔬
- 蒜泥白肉
- 桃胶皂角米顿奶
- 紫甘蓝黄瓜面饼
- 老鸭冬瓜薏仁汤
- 包菜炒粉丝
- 自制虾条
- 快手拌饭
- 巴沙鱼焖豆腐
- 自制橡皮泥
- 皮蛋豆腐
- 排骨蒸皮蛋
- 南瓜红薯饼
- 菜汁牛肉
- 鸡蛋虾肉南瓜杯
- 宫保鸡丁
- 番茄菜花
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