食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
凉皮的做法步骤
-
1高筋面粉或者面粉都可以。 -
2开始和面，并揉成面团！ -
3大约醒面半小时~ -
4往盆里倒入清水后开始洗面。 -
5在洗面过程中，要把盆子里的白色面粉浆留下来待用，而且一直要把面团洗的不再出白色浆为止。 -
6不再出白色浆的面团。 -
7刚才洗面时候出来的白色的面粉浆，最好静置一晚上，如果时间紧张的话，5-6个小时也是可以的。 -
8静置后要把面粉浆上面多余的水倒掉，留下浆底~ -
9大概在火上蒸5分钟就可以出锅了，我往盘子上刷了些油，防止沾盘子~ -
10蒸碗凉皮后开始蒸洗面后剩下的面筋团！（蒸好凉凉后忘记拍照片就直接切开了） -
11把准备好的辣椒油，麻油，芝麻酱，大蒜末，黄瓜丝，盐，味精和醋和凉皮一起调制即可！
小窍门
1.最好多准备个盘子，凉凉一张凉皮的同时，另一个盘子就可以做第二张凉皮了。
2.个人感觉还是高筋面粉略好一些，普通面粉有时候做的薄了，容易破！
2.个人感觉还是高筋面粉略好一些，普通面粉有时候做的薄了，容易破！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
- 可可椰蓉吐司
- 泡椒黑鱼
- 台式卤肉饭（详细步骤版）
- 紫洋葱炒猪大肠
- 白萝卜丝牛肉
- 牛奶吐司
- 27的实验室——麦芽糖猪肉脯
- 焦糖布丁
- 南瓜浓汤
- 巧克力墨西哥面包
- 芒果意式奶冻
- 龙利鱼番茄鸡蛋汤【子璇家】
- 椰汁芋头西米（糕）
- 淡奶油花朵面包
- 又香又甜香蕉面包卷新鲜出炉啦
- 葡萄干奶酥辫子--就那么静静的等待着你的到来
- 香草酸奶吐司
- 茄丁鸡蛋蒸饭
- 口口香芝麻脆糖
- 【裙带鸡蛋卷】--营养美味的早餐
- 纸杯蛋糕
- 南瓜杂粮饭
- 黑椒牛仔骨
- 黃金果干滷肉
- 自制山楂糕
- jefferson starship
- jehovistic titles
- jejune band
- jejune define
- jejune junk
- jelly baby
- jelly bean
- jelly bear
- jelly belly
- jellyfish costume
- jellyfishes diet
- jellyfishes dna
- jellyfish finger family
- jellyfish lamp
- jelly mario
- 朱山人以非罪淹狱赋慰（明·胡应麟）
- 朱山人卜居广陵持卷遍乞名公题赠余赋二章（明·胡应麟）
- 朱山人见过碧澜欢饮却去赋此赠之（明·王世贞）
- 朱巍甫春草堂（明·欧大任）
- 朱师关画梅溪春晓图（宋·张镃）
- 朱希仲设榻温密与真师榻相对明日雨止送过金（宋·李之仪）
- 朱希真书简帖赞（宋·岳珂）
- 朱干办求颂（宋·释正觉）
- 朱庵睡起（宋·释居简）
- 朱康叔郎中弃官求母于金州因会华清宫作此诗（宋·文同）
- 朱廉斋以张穆之画册索题为作磨痒马歌赠其象（明末清初·陈恭尹）
- 朱延寿妻（元末明初·杨维桢）
- 朱式金招同王础尘张桐君潘函观朱子成周夏声（明末清初·陈恭尹）
- 朱弦词（明·郑文康）
- 朱彦和（宋·邓林）
- 反女生誓言(流行欧洲的新校园小说)/酷男生丛书
- 少年邹韬奋
- 走进云里去
- 做天下最美的女人
- 于振平(形体与结构浙美版)
- 曹兴军(从写生到默画浙美版)
- 电力电子系统建模及控制(研究生教学用书)
- 矿山生产技术与安全管理(矿长安全资格培训统编教材)
- 浓艳凝香意大利
- 文天祥(长篇历史小说)
- 吉檀迦利(泰戈尔抒情诗赏析英汉对照本)
- 录音工程师手册/现代录音技术丛书
- 女人30\40\50美味养生膳
- 2006年--中国文化产业发展报告(附光盘)/文化蓝皮书
- 陪孩子长大(李子勋亲子关系36讲)/李子勋心理热线丛书