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诗文
牛奶炖蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
1个
辅料
白糖
1勺
牛奶
100ml
甜味 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
牛奶炖蛋的做法步骤
1
一个鸡蛋,一勺白糖,一个过筛网,半瓶纯牛奶
2
半瓶牛奶加入一勺白糖煮至微开,关火晾凉备用
3
取一个鸡蛋到碗里
4
搅拌均匀
5
将之前晾凉后的牛奶倒进蛋液里。继续搅拌均匀
6
用过滤网将牛奶蛋液过滤到另一个碗,包上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上撮几个小孔,蒸锅里的水开了之后放进去。蒸十分钟就可以啦
7
蒸好后就是这样子了
8
吃起来有奶香味,嫩滑嫩滑的。超好吃。喜欢吃更嫩的可以多加点牛奶但要适量不能过多哦!怎么样你也试下吧。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/6/25 12:15:49