正宗韭菜煎蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	韭菜煎蛋
释义	“东北的春天还未到来，超市里春韭已上市了。今天二月二，家庭聚餐，特意买了一小捆春韭，做了我爸特爱吃的韭菜煎蛋。” 食材明细主料韭菜约150克鸡蛋 5个辅料盐 1小匙咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度韭菜煎蛋的做法步骤 1 韭菜择洗干净，沥干水分。 2 韭菜切末。 3 装入小盆里，再打入5个鸡蛋，我用的鸡蛋是初产蛋，特别小，正常的鸡蛋3个就够了。 4 搅匀。 5 加盐，搅匀，其他的调味料都不用加，盐可以稍微多点儿，韭菜淡了不好吃。 6 锅里注油烧热，倒入韭菜鸡蛋。 7 煎熟即可。 8 特别鲜。使用的厨具：不粘锅、平底锅所属分类：热菜素菜家常菜快手菜
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