网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧茄子
释义
“不辣,不油炸,一样好吃的烧茄子。”
食材明细
主料
茄子
1条
尖椒
1个
辅料
姜
1块
葱
2根
调料
红烧汁
适量
生抽
适量
猪油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
红烧茄子的做法步骤
1
葱白和葱叶切好分开放。
2
茄子茄条。
3
姜蒜和葱白留着爆香。
4
尖椒和葱叶切好放一起。
5
多点油,爆香葱姜蒜。
6
茄子倒进去翻炒几下,倒红烧汁,酱油,焖炒两分钟(看情况加少少水,一点点,能产生水蒸气焖熟茄子就可以了,多了茄子就不好吃)。
7
倒点猪油,倒进尖椒,葱叶,翻炒至软。
8
大火收汁,翻炒均匀。
9
再倒点酱油添色,出锅,盛盘。
10
补一张猪油图。炸猪油,剩下的一点点,用了一半炒茄子。剩下一半煲酸菜。回头上黑豆酸菜煲。
小窍门
茄子要收汁,底下剩油煎一煎茄子,这样干身裹油的茄子才好吃。当然,油脂也是杠杠的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
素馅大蒸包
酱肉腐竹炒菜芯
香煎比目鱼
青菜黑米年糕炒饭
新疆羊肉抓饭
辣炒鸡脯肉
什锦羊尾笋
椒盐水豆腐
炖筒骨
南瓜红枣粥
香菜拌鱿鱼
紫薯肉包
香糟鸡心小素鸡
鲜榨梨汁
卤猪蹄
混合果汁
角瓜炒鸡蛋
麻辣牛腩
香辣酸汤面
胡萝卜玉米木瓜煲鸡脚汤
青芥菠萝虾
神厨芋圆一号
葱包烩
娅娅:挪威森林牛排,风景这边独好,草船借箭,锡纸泡椒包鱼(不用烤箱),两腐两争,白兰地火焰泥鳅,菱形黄瓜肉片,海龙手抓排骨
水豆豉-----佐粥小菜
利锁名牵
利锁名缰
利齿什么什么的成语
利齿伶牙
利齿能牙
别人夸奖你你用英语怎么说
别人的外貌用英语怎么说
别什么一什么的成语
别什么二什么的成语
别什么人什么的成语
别什么什么军的成语
别什么什么味的成语
别什么什么喙的成语
别什么什么图的成语
别什么什么地的成语
原韵答陈君恒安见寄(近现代·刘家传)
原韵酬传君洁秋端阳见寄(近现代·刘家传)
原(唐·李峤)
厢房前有一桧树夏热甚向晚散堂闭门倚之而坐(明·丘浚)
厢房前菊花(明·陈琏)
厢房夜坐(明·陈琏)
厢房夜宿同助教费良弼赋(明·陈琏)
厣语词之浣溪纱•七色夜 第一晚•白夜(当代·添雪斋)
厥里隘(明·林弼)
厦门中山路多雨廊骑楼南宁水街亦同(当代·王引)
厦门南普陀(当代·熊盛元)
厦门感事(清·郭柏荫)
厦门杨石松司马,六艺、星数,无不渊精。顷(清·林占梅)
厦门登岸(清·孙元衡)
厦门登日光岩(近现代末当代初·田遨)
小学生创新思维训练:2年级
互联网+教育创业英雄谱
职业/宝宝趣味涂色贴纸书
民办高校财务管理研究
从零开始学选股(白金版)
知识财产法哲学
巴黎圣母院
草堂(2017.7总第11卷)
扁舟过三峡
城市土地低碳集约利用评价及调控研究/土地管理论丛
共犯理论的展开/外国法学名著
教育人类学通论
警务合作理论与范式(兼论处置社会安全突发事件区域合作机制)
React Native移动开发实战
中国大陆中-新生代构造演化与动力学分析(精)/中国深部探测研究丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/8 23:01:19