网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
叉酥火烧
释义
食材明细
主料
面粉
5000g
辅料
豆油
750g(花生油)
椒盐
适量
酵母
适量
其他 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
高级 难度
叉酥火烧的做法步骤
1
首先,将2000克面粉和豆油(花生油)调和成稀油酥面团。
2
一定要调制均匀,不能有面嘎达。
3
再将剩余的面粉加酵母和水调制成发酵面团。
4
将发酵面团擀成大薄片。
5
然后,在上面刷上一层油。
6
将稀油酥倒入大面片上。
7
均匀的涂抹在大面片上(一定要涂抹均匀)
8
然后,再均匀的撒上一层椒盐。
9
如果有条件,最好自己制作椒盐,市场上购买的椒盐不如自己制作的味道好(椒盐的制作方法:首先,将花椒放入炒锅中,小火煸炒,注意:炒锅不能有油;也千万别炒糊了,待花椒发出“啪啪”的声音,倒在案板上,再用擀面杖【啤酒瓶】把炒熟的花椒碾压成末,然后在掺入适量的盐就可以了)
10
然后从一头卷起,呈长条状。
11
再下成大小均匀的面剂,50克/个。
12
再逐个把面剂擀成长方形。
13
再对折叠起来。
14
再用擀面杖轻轻擀成长方形。
15
面头交叉,再对折。
16
呈叉酥火勺状的生胚;稍醒一会儿。
17
再次擀成叉酥火勺状。
18
制作好的成品。
19
烤盘上刷油,防止粘在烤盘上,将制作好的生胚整齐的摆在烤盘上。
20
将制作好的生胚放入烤箱中,烤至两面呈金黄色,即可出炉。
21
特点:色泽金黄、口感适中、层次分明。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食 面食 家常菜 饼
随便看
蛋黄薄脆饼干
咖喱鸡爪
夏日消暑佳品-----绿豆糕
愤怒的小鸟馒头
简单版麻酱凉面
国画风趣味餐盘画
宝宝辅食:榛蘑巴沙鱼蛋羹
韭菜花腌制新方法
奶酥包
莴笋炒牛肉
烤金针菇
柠香玛德琳
解暑酸甜冷面
菜汁旋涡蛋糕
亲密的米奇和米妮
香酥虾
奶油黑杯子
红糖吐司
花朵寿司
豆浆咖啡
凉拌西瓜皮??,这个夏天与洋葱最配
迷你红丝绒裸蛋糕
芒果慕斯蛋糕
南瓜汉堡包
葡萄果汁软欧包
verst
versus
vertebra
vertebral
vertebral canal
vertebral column
vertebrate
vertex
vertexes
vertical
vertical angle
vertically
vertices
vertiginous
vertigo
赠玉峰道人(明·董其昌)
赠玉峰魏文邦彦(金末元初·元好问)
赠玉师失鹦鹉词(宋·徐积)
赠玉师失鹦鹉(宋·徐积)
赠玉师鹦鹉(宋·徐积)
赠玉度(清·陶自悦)
赠玉庵上人(明·王世贞)
赠玉枕山人(明·顾璘)
赠玉泉寺僧天云(元·宋褧)
赠玉泉小道士(明·韩上桂)
赠玉泉真士(宋·林景熙)
赠玉泉道士(明·王履)
赠玉牒道人(宋·曾丰)
赠玉芝观王尊师(唐·雍陶)
赠玉隆刘道士(宋·刘克庄)
含碲物料分离提取理论及工艺研究
大震地震动场的实时估计
地矿英汉词典
物联网微项目集成实践——Android+Arduino交互设计
儒藏 精华编 134
神奇动物学校(1)穿山甲的必杀技
永远的珍珠赋——谢璞先生纪念文集
单片机应用技术(C语言版)(第2版)
超凡想象益智大书/(英)皮帕.古德哈特
你的好心看起来像个坏主意(精装)/周晓枫
哗啦!狮子洗澡/阿嚏!大象病了/咔嚓!羊驼理发/"宝宝好习惯.睡前故事"(全3册)/(美)苏珊娜.兰纳德.希尔
儿童安全教育启蒙绘本
幼儿晨读好习惯养成书 国学经典大声读 声律启蒙 大字珍藏版
我的语文课(全8册)
小译林中小学阅读丛书:设计,无处不在
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/6 12:05:26