食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1混合甜面酱、蚝油，待用。 -
2肉丝加少许盐、油腌制一会儿，炒前加入生粉拌匀。入油锅滑炒。 -
3豆芽焯水，黄瓜切丝垫在盘底。将酱料加少量水调匀后入锅炒一下，倒入炒好的肉丝翻炒，直至肉丝均匀的裹上酱汁。盛出。 -
4200g面粉，用温水和面醒一会儿。 -
5做成小剂子，擀开。 -
6一面用刷子刷油。 -
7摞起后擀成大薄片。 -
8差不多这样。 -
9上蒸锅蒸8分钟。最后用面饼卷京酱肉丝吃^_^我不喜欢豆腐皮的味道，所以没有用豆皮卷肉，面饼更合我的口味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
北京菜
- 排骨蒸腐竹
- 魔芋结烧茭白
- 酱香荷包蛋
- 五香卤牛肉
- 香蕉苹果羊奶汁
- 肉沫粉皮土豆
- 西红柿炒鸡蛋
- 青椒炒肥肠
- 蚝仔煎蛋
- 宫廷桃酥
- 生菜紫甘蓝拌鸽肉
- 椰子炖鸽子
- 韭菜鸽胸肉饭团
- 椒盐韭菜
- 咸肉蒜叶炒豆干
- 酸辣茭白海带丝
- 芝麻抹茶奶油卷，内馅香甜滑顺，清新抹茶奶油，口感绵密醇厚。
- 绿豆芽炒鸡蛋
- 小米辣拌三丝
- 五指毛桃玉米猪骨汤
- 芽菜炒粉
- 黑全麦发糕
- 笋子烧土鸡
- 毛毛菜迷迷饺荞麦面
- 青花椒鸡火锅
- 横什么什么诗的成语
- 横什么什么说的成语
- 横什么什么责的成语
- 横什么什么贯的成语
- 横什么什么赋的成语
- 横什么什么赏的成语
- 横什么什么走的成语
- 横什么什么起的成语
- 横什么什么道的成语
- 横什么什么野的成语
- 横什么什么闯的成语
- 横什么什么马的成语
- 横什么什么骛的成语
- 横什么介什么的成语
- 横什么侧什么的成语
- 梅圣俞挽歌二首（宋·司马光）
- 梅圣俞诗集中有毛长官者，今于潜令国华也。（宋·苏轼）
- 梅地销夏（近现代·许家惺）
- 梅坛（宋·杨杰）
- 梅坞涵春（明·王猷）
- 梅坞草堂为陈鼎赋（明·张弼）
- 梅坞（明·唐顺之）
- 梅坡卷（明·符锡）
- 梅坡园（宋·董嗣杲）
- 梅坡席上次韵牡丹（宋·胡仲弓）
- 梅坡弟生子喜而赋赠（清·徐寅吉）
- 梅坡张君（元·魏初）
- 梅坡（宋·徐玑）
- 梅坡（宋·曾几）
- 梅坡（宋·许及之）
- 中国共产党第二十次全国代表大会文献（越南文）
- 现代水泥基材料测试分析方法（史才军）
- 公司战略与风险管理（第3版﹒立体化数字教材版）（高等学校经济管理类核心课程教材）
- 清华附中高考物理一轮讲义
- PHOTOSHOP从入门到精通（全彩视频版）
- 一遍过 小学数学 一年级上册 XS 2024
- 我国货币存量的扩张及其与通货膨胀的关系研究
- 大数据技术原理与应用 ——概念、存储、处理、 分析与应用（第4版）
- 植物进化史·被子植物的霸主时代
- 阳光照耀里约 一个中国媒体人的巴西里约热内卢速写笔记
- 科技创新与创新体系建设研究
- 好山无数：历史·遗产·建筑·设计
- 元宇宙文化产业发展报告（2023）
- 消防安全要知道·火灾处置要知道
- 焦点：18—19世纪中西方视觉艺术的调适