“百合富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值，百合性微寒平，味甘微苦；入肺经；具有润肺，清火，安神的功效；西芹是西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。两者搭配来做菜，更养生。。。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西芹百合的做法步骤
-
1西芹洗净，百合提前泡发（我发的时间有点短）。 -
2。西芹斜切条，大蒜剥皮备用。 -
3锅里放水烧开，放入西芹，百合烫一下。 -
4捞出放到冷水里冲凉。 -
5滤干水分，加入盐，醋，鸡精，蒜末。 -
6搅拌均匀，放点香油。 -
7简单的小凉菜。。。
小窍门
1。醋，其实用白醋菜品会更漂亮。
2。百合一定要提前泡，时间短了会泡不好。
2。百合一定要提前泡，时间短了会泡不好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜