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诗文 锅塌豆腐
释义
锅塌豆腐的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 白豆腐 1块
辅料
  • 胡椒 少许
  • 少许
  • 淀粉 少许
  • 酱青 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

锅塌豆腐的做法步骤

  • 锅塌豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切大约0.5厘米片
  • 锅塌豆腐的做法步骤:2
    2
    淀粉、酱青、胡椒、盐和鸡蛋调成蛋液
  • 锅塌豆腐的做法步骤:3
    3
    将豆腐沾入蛋液里
  • 锅塌豆腐的做法步骤:4
    4
    豆腐入锅煎
  • 锅塌豆腐的做法步骤:5
    5
    双面煎至金黄
  • 锅塌豆腐的做法步骤:6
    6
    往锅里倒入剩余的蛋液
  • 锅塌豆腐的做法步骤:7
    7
    稍煎后,翻转一下
  • 锅塌豆腐的做法步骤:8
    8
    撒上葱花就可以出锅啦
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 12:56:43