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诗文
红烧茄子
释义
食材明细
主料
茄子
一个
西红柿
两个
洋葱
少许
辅料
盐
少许
白糖
少许
醋
少许
酸甜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧茄子的做法步骤
1
准备食材,洋葱忘放上了
2
西红柿入开水锅焯烫一会
3
西红柿切块备用
4
茄子去皮切菱形块
5
热锅凉油,放入洋葱丝爆香
6
再倒入茄子煸炒,茄子变软,水份煸出来后
7
倒入西红柿,炒出红油
8
加少许水焖一会,加入盐、白糖、醋调味
9
好了
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 10:46:52