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诗文
五花肉茭白炒毛豆
释义
食材明细
主料
毛豆
295克
肉片
90克
茭白
2株
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
五花肉茭白炒毛豆的做法步骤
1
食材:毛豆、五花肉(已切)、茭白。
2
将毛豆剥壳淘洗干净。
3
将茭白剥壳清洗清洗捞出。
4
放在案板上切成片。
5
将毛豆下入沸水锅中焯开5到6分钟。
6
随后,合入切好的茭白焯上2分钟捞出。
7
起锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒至变色。
8
接着,加适量的料酒。
9
加适量的酱油。
10
翻炒翻炒。
11
然后,合入焯好的毛豆和茭白翻炒翻炒。
12
最后,加适量的盐。
13
加适量的味精。
14
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:34:20