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诗文	五花肉茭白炒毛豆
释义	食材明细 主料 毛豆 295克 肉片 90克 茭白 2株 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 五花肉茭白炒毛豆的做法步骤 1 食材：毛豆、五花肉（已切）、茭白。 2 将毛豆剥壳淘洗干净。 3 将茭白剥壳清洗清洗捞出。 4 放在案板上切成片。 5 将毛豆下入沸水锅中焯开5到6分钟。 6 随后，合入切好的茭白焯上2分钟捞出。 7 起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至变色。 8 接着，加适量的料酒。 9 加适量的酱油。 10 翻炒翻炒。 11 然后，合入焯好的毛豆和茭白翻炒翻炒。 12 最后，加适量的盐。 13 加适量的味精。 14 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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