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诗文 蟹柳滑蛋
释义
蟹柳滑蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 适量
  • 蟹柳 适量
辅料
  • 葱花 适量
调料
  • 花生油 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

蟹柳滑蛋的做法步骤

  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:1
    1
    蟹柳备用。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:2
    2
    将蟹肉棒撕小条备用。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:3
    3
    碗中打入鸡蛋。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:4
    4
    加入适量淀粉水搅拌均匀。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:5
    5
    碗中适量蚝油,生抽,玉米淀粉搅拌均匀成调料汁备用。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:6
    6
    锅中热油放入蟹肉棒翻炒。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:7
    7
    倒入鸡蛋液。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:8
    8
    鸡蛋每次起皮用锅铲轻推。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:9
    9
    鸡蛋炒至七八成熟。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:10
    10
    倒入调料汁。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:11
    11
    大火煮开入味。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:12
    12
    出锅前放入葱花即可。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:15
    15
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:51:23