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诗文 肉松芝士南瓜饼
释义
肉松芝士南瓜饼的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 750g
  • 南瓜 适量
  • 芝士 适量
  • 肉松 适量
辅料
  • 黑芝麻 适量
调料
  • 白糖 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

肉松芝士南瓜饼的做法步骤

  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮去籽切片。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:2
    2
    将南瓜放入蒸屉里,电饭锅把南瓜蒸熟。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:3
    3
    蒸好的南瓜放入破壁机杯中,加入适量白砂糖,把南瓜打成汁。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:4
    4
    糯米粉倒入盆中。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:5
    5
    倒入打好的南瓜糊,多次少量的加。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:6
    6
    将糯米粉和南瓜糊和转均匀。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:7
    7
    揉均匀至无干粉。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:8
    8
    芝士备用。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:9
    9
    取一小面团捏成碗状。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:10
    10
    加入适量肉松。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:11
    11
    放上芝士碎。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:12
    12
    把南瓜饼收口按压成圆形(不好收口的可以用适量清水打湿面团)。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:13
    13
    适量黑芝麻点缀一下。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:14
    14
    包好的南瓜饼可以放冷冻室,随吃随取。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:15
    15
    锅里热油放入南瓜饼。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:16
    16
    小火慢煎,多次给南瓜饼翻面换着煎。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:17
    17
    两面煎至金黄,边边也给滚着煎一圈。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:18
    18
    加入适量清水(南瓜饼做的有点厚,为保障南瓜饼能煎熟)。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:19
    19
    小火煎南瓜饼,南瓜饼煎至出现膨胀和相互粘转状态就是可以了。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:20
    20
    这时水份已经煎干,继续油煎一会即可。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:21
    21
    出炉太烫了,借助一下筷子看看拉丝状态。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:22
    22
    成品。
  • 肉松芝士南瓜饼的做法步骤:23
    23
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   饼  
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更新时间:2024/12/22 18:08:03