“本来冬至要包饺子的，可孩子感冒了不想吃肉肉，那就今天补顿饭子吧，不要冻耳朵哦！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
翡翠饺子的做法步骤
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1把肉剁碎，韭菜洗净切碎，葱花切碎，姜切碎，搅拌均匀，加入盐，生抽，胡椒，五香粉，把油烧热放入花椒，小火炸花椒油，淋在肉馅上拌匀，顺时针搅拌起劲！将菠菜焯水后打成汁，和面粉混合揉成光滑面团，盖上盖子醒1个小时。 -
2把绿色的面团用擀面棍擀成长方形的大片，再把白色面团包进去，卷起来。 -
3把面团切成小剂子，用擀面棍擀成圆形面皮，包好肉即可。 -
4放在开水里煮个5分钟即可。 -
5调个味碟开吃。
使用的厨具：煮锅
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