网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 毛毛虫面包
释义
毛毛虫面包的做法
“这个萌萌哒造型的面包正好可以做给孩子们吃，其实毛毛虫面包里的馅可以随意，放肉松、紫薯、豆沙都可以。”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 260克
  • 鸡蛋 60克
辅料
  • 黄油 26克
  • 盐 3克
  • 牛奶 130克
  • 糖 26克
  • 发酵粉 3克
  • 豆沙 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

毛毛虫面包的做法步骤

  • 毛毛虫面包的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：2
    2
    把除黄油外的材料放入面包桶内，上面挖个小洞放上酵母。启动一个和面程序。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：3
    3
    一个和面程序结束后加黄油，再启动一个和面程序。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：4
    4
    和面程序结束，发酵至2倍大。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：5
    5
    取出排气，分成6份揉圆，醒20分钟。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：6
    6
    取一个面团擀薄。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：7
    7
    将擀开的面片上端切成一些长条。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：8
    8
    面片的下端放上豆沙馅。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：9
    9
    从放豆沙的一端卷起来。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：10
    10
    慢慢的卷完收口。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：11
    11
    烤盘里铺上锡纸，放入烤盘。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：12
    12
    放烤箱发酵。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：13
    13
    发至两倍大，取出表面刷上蛋液，在一端贴上芝麻当毛毛虫的眼睛。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：14
    14
    放进预热好的烤箱，175度烤16分钟左右。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：15
    15
    烤好的毛毛虫取出晾凉即可。

小窍门

1、馅心可以随自己喜欢换成别的。

2、卷毛毛虫一定要将收口压在毛毛虫的肚子下，否则二次发酵会涨开。

3、烤箱的时间、温度仅供参考。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   早餐   快餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2025/12/2 17:43:09