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诗文 手撕包菜
释义
手撕包菜的做法
“1.白菜具有防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。
3.此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。
4.它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。
微信bcb668888每天与大家分享不同菜品的做法,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。”

食材明细

主料
  • 圆白菜 一颗 320克
  • 干辣椒 适量
  • 少许
  • 少许
  • 鸡精 少许
辅料
  • 四瓣
  • 花椒 10粒左右
  • 酱油 少许
  • 少许
  • 葱花 少许
  • 食用油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

手撕包菜的做法步骤

  • 1
    圆白菜洗净、剥开后撕成片;干红辣椒洗净切小段
  • 2
    锅中倒入油,油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒
  • 3
    炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽葱花翻炒均匀,放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可

小窍门

经常食用卷心菜能防止皮肤色素沉淀,减少青年人的雀斑,延缓老年斑的出现等。也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:52:35