“1.白菜具有防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。
3.此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。
4.它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
微信bcb668888每天与大家分享不同菜品的做法，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
手撕包菜的做法步骤
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1圆白菜洗净、剥开后撕成片；干红辣椒洗净切小段
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2锅中倒入油，油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒
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3炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽葱花翻炒均匀,放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可
小窍门
经常食用卷心菜能防止皮肤色素沉淀，减少青年人的雀斑，延缓老年斑的出现等。也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜