“腊肉??用芋头??这样蒸??，又香又粉、味道醇香、肥不腻口??做法简单，端上桌抢着吃??
?方太蒸箱美食??第6?道??荷香??芋头??蒸??腊肉????”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
荷香芋头蒸腊肉的做法步骤
-
1??主料??荔浦芋头??：半个；腊肉??：半条；葱：2根；干荷叶??：1-2片；生抽??：25g -
2芋头??去皮切成??约1?cm左右的厚片，腊肉切成??约0?.3?cm的薄片??
-
3干荷叶??用温水泡软后稍微修剪，放在蒸笼内，然后一片芋头，一片腊肉??这样排入蒸笼内??
-
4蒸笼放在蒸盘上??，方太蒸箱选择普通蒸??模式，100℃蒸3?0?分钟??。倒计时剩余3?分钟的时候，把蒸笼取出，在芋头上浇上生抽??，再次放入蒸箱继续蒸至程序结束，最后撒入切碎的香葱??
-
5出箱后，即可品尝了??哟??
小窍门
1?食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
使用的厨具：其他、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐