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诗文
榨菜肉沫蒸豆腐
释义
“味道鲜美,下饭,好吃的不得了”
食材明细
主料
豆腐
300g
肉沫
250g
榨菜丝
40g
辅料
油
15g
盐
2g
姜
5g
糖
20g
料酒
20g
老抽
5g
生抽
20g
干辣椒
3个
微辣 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
榨菜肉沫蒸豆腐的做法步骤
1
准备好食材
2
把豆腐洗干净,切成片
3
把豆腐片,摆放入盘中,备用
4
榨菜丝,切成小丁,备用
5
把姜切丝,辣椒切段
6
热锅起油,放入姜丝,辣椒
7
把姜丝和辣椒,爆香
8
爆香后,放入肉沫
9
把肉沫,翻炒均匀至变色
10
把料酒,倒入
11
把生抽,倒入
12
把老抽,倒入
13
放入糖
14
洒入盐
15
把榨菜,放入
16
翻炒均匀后,关火
17
把榨菜肉沫,铺在豆腐上
18
把豆腐,放入蒸锅中
19
上汽后蒸5分钟,即可开盖取出
20
上桌,即可开吃
小窍门
榨菜里面就有盐份,口味清淡的可以少放其它佐料
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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take the floor
take the hard line
take the hard line on
take the heat
take the helm
take the hint
take the initiative
take the law into your own hands
take the law into your own hands
take the lead
take the lead on
take the liberty
take the liberty of doing
take the lid off
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更新时间:2026/5/11 20:10:09