“味道鲜美，下饭，好吃的不得了”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
榨菜肉沫蒸豆腐的做法步骤
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1准备好食材 -
2把豆腐洗干净，切成片
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3把豆腐片，摆放入盘中，备用
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4榨菜丝，切成小丁，备用
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5把姜切丝，辣椒切段
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6热锅起油，放入姜丝，辣椒
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7把姜丝和辣椒，爆香
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8爆香后，放入肉沫
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9把肉沫，翻炒均匀至变色
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10把料酒，倒入
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11把生抽，倒入
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12把老抽，倒入
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13放入糖
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14洒入盐
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15把榨菜，放入
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16翻炒均匀后，关火
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17把榨菜肉沫，铺在豆腐上
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18把豆腐，放入蒸锅中
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19上汽后蒸5分钟，即可开盖取出
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20上桌，即可开吃
小窍门
榨菜里面就有盐份，口味清淡的可以少放其它佐料
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜