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诗文 竹荪炒牛奶
释义
竹荪炒牛奶的做法
“在星尚频道看到的这道菜,刚好家里原材料都有,而且看做法挺简单的,就试了下,没想到味道还真不错”

食材明细

主料
  • 牛奶 200毫升
  • 鸡蛋清 2个
  • 淀粉 适量
辅料
  • 竹荪 2根
  • 玉米粒 适量
  • 培根 半条
配料
  • 适量
  • 白砂糖 适量
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

竹荪炒牛奶的做法步骤

  • 竹荪炒牛奶的做法步骤:1
    1
    将竹荪泡发洗净切小段,培根切小丁,甜玉米煮熟取粒
  • 竹荪炒牛奶的做法步骤:2
    2
    牛奶和蛋清混合
  • 竹荪炒牛奶的做法步骤:3
    3
    加入淀粉,四分之一勺盐和半勺糖
  • 竹荪炒牛奶的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀,淀粉一定要搅匀
  • 竹荪炒牛奶的做法步骤:5
    5
    将混合好的液体倒入锅内,小火慢搅
  • 竹荪炒牛奶的做法步骤:6
    6
    至液体变浓稠
  • 竹荪炒牛奶的做法步骤:7
    7
    浓稠时下入1步骤中的小丁,继续搅拌至豆腐状
  • 竹荪炒牛奶的做法步骤:8
    8
    开吃啦,很香,一点不腥

小窍门

1、一定要用小火,慢慢搅,火大了容易糊掉
2、玉米要用甜玉米
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/1/11 4:48:47