正宗迷你小油条的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	迷你小油条
释义	“本来准备炸油条，突然心血来潮，切成了小面条，成品也变成了迷你小油条。情趣使然，给枯燥乏味的生活增添些许色彩，也可作为茶点食用。” 食材明细主料面粉 500克鸡蛋 1个熟油 50克辅料番茄沙司适量酸甜口味炸工艺一小时耗时普通难度迷你小油条的做法步骤 1 面粉中放入鸡蛋、油、水和成面团，揉成表面光滑的面团，醒发30分钟，擀成长方形，约0.5cm厚的面片，切成0.5cm宽的条。 2 炒锅上火放油烧至五六成热，下入面条。炸至金黄色捞出。 3 捞入漏勺控油。 4 成品。吃时佐以番茄沙司。 5 酸香可口。小窍门要使用炼化过的熟油，否则有生溃味，影响口感。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜早餐
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