食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末韭菜盒子的做法步骤
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1热水（快烧开的水）倒入面粉中 -
2用筷子搅匀
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3肉馅先用生抽、盐、料酒、姜、胡椒粉腌一下，再放入泡软的粉条韭菜和香油拌匀
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4烫好的面粉和成面团
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5面团搓成较粗的长条再切成剂子
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6剂子压扁
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7用擀杖擀成圆形博饼
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8放入馅料
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9对折将边捏紧
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10盒子边上再捏出花边
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11做好准备入锅
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12盒子入锅小火煎制
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13保持小火一面煎熟翻再煎另一面
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14最后在让盒子立起煎一会
小窍门
调馅时香油滴几滴就行否则盒子边容易开裂
盒子入锅煎时油也要少放或不放
盒子入锅煎时油也要少放或不放
使用的厨具：不粘锅
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