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诗文 向日葵奶油蛋糕
释义
向日葵奶油蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 6寸戚风蛋糕 1个
  • 奥利奥饼干 1片
  • 雀巢淡奶油 300克
  • 白砂糖 40克
辅料
  • 黄色素 1份
  • 绿色素 1份
  • 一次性裱花袋 3个
  • 奶香 口味
  • 技巧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 神级 难度

向日葵奶油蛋糕的做法步骤

  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备6寸戚风蛋糕1个。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋糕胚切2片。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:3
    3
    准备红心火龙果肉。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:4
    4
    准备雀巢淡奶油。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:5
    5
    淡奶油要提起领藏,有利于打发。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:6
    6
    打发至九分发(再要继续打发的话,就会导致油水分离)。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:7
    7
    分一份打发好的淡奶油,用牙签涂上鸡蛋黄色素,并搅拌均匀。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:8
    8
    再分一份淡奶油,用牙签涂上绿色素搅拌均匀。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:9
    9
    取一片蛋糕胚放置于托盘上,将托盘置于裱花台中央,在蛋糕片上抹上打发好的淡奶油。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:10
    10
    铺上红心火龙果果肉。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:11
    11
    盖上另一片蛋糕片。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:12
    12
    在蛋糕片上丢丢丢奶油,开始抹面。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:13
    13
    抹面完成的奶油蛋糕胚。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:14
    14
    准备奥利奥饼干1块。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:15
    15
    将奥利奥饼干分成两片,置于奶油蛋糕7三分之一处。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:16
    16
    准备一次性裱花袋1个,用剪刀从顶端左右分别煎成八字形。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:17
    17
    裱花袋内装入黄色奶油。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:18
    18
    在一片奥利奥饼干外边缘起笔裱出向日葵花瓣的形状。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:19
    19
    裱出第一层花瓣。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:20
    20
    裱出第二瓣花瓣。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:21
    21
    准备装有绿色淡奶油的裱花袋1个,顶端剪一小口。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:22
    22
    从两朵向日葵花盘的下端起笔裱出枝干的形状。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:23
    23
    这是花盘连接枝干的效果图。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:24
    24
    准备另一个裱花袋,顶端用剪刀剪裁成八字形。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:25
    25
    装上绿色的淡奶油。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:26
    26
    从枝两叉处裱出叶子的形状。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:27
    27
    这是枝叶合成图。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:28
    28
    用剪成平口的绿色裱花袋在奶油蛋糕底部打出绿色的轮廓线。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:29
    29
    这是底部挤入的绿色轮廓线。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:30
    30
    用铲刀抹平。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:31
    31
    再用铲刀向上直抹呈抹痕状。
  • 向日葵奶油蛋糕的做法步骤:32
    32
    成品图(向日葵奶油蛋糕宣告完成,这一款奶油蛋糕在食用的时候,可体验到多种口味的味蕾感觉:奥莱奥饼干的甜美滋味,动物奶油的奶香味,红心火龙果的馨香,多重滋味在舌尖)。
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 19:15:01