“听人说西兰花可以做饺子馅，现在正是吃西兰花的时候2元1个。尝试了一下感觉还可以，没有韭菜鲜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
西兰花蒸饺的做法步骤
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1西兰花1个。鸡胸肉200克，鸡蛋1个，杏鲍菇1个，葱1根，姜1块。 -
2西兰花掰成小块。
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3泡洗干净。
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4切点西兰花，加1个蛋清和打西兰花攥出来的水。
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5打成汁。
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6用西兰花汁和一块面，应该过滤一下。
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7其余的西兰花焯水，控干，打碎，攥干。
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8鸡胸肉葱姜杏鲍菇切碎，再加上打汁剩的蛋黄。
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9打碎。
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10加点山茶油，香油，蚝油，盐和五香粉。
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11搅拌成馅，放置一会入味。
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12切剂子，擀皮，包饺子。
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13水烧开放入包好的饺子。
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14大火10分钟好，到时间就可以打开锅。
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15西兰花饺子。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜