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诗文	酸辣笋瓜片
释义	“酸辣脆嫩。” 食材明细 主料 笋瓜 适量 辅料 葱 适量 花椒 几粒 辣椒 适量 花生油 适量 盐 适量 陈醋 适量 生抽 适量 蒜 适量 酸辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸辣笋瓜片的做法步骤 1 笋瓜适量。 2 挖去瓤。 3 切成薄片。 4 锅里适量油烧热，葱蒜，花椒，辣椒炒香。 5 笋瓜片放入。 6 翻炒两下，加入一勺开水。 7 适量盐，陈醋，生抽调味。 8 翻炒几下，关火盛出。笋瓜要脆嫩才好吃。不宜炒太熟。 9 成品。 10 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。