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诗文
酸辣笋瓜片
释义
“酸辣脆嫩。”
食材明细
主料
笋瓜
适量
辅料
葱
适量
花椒
几粒
辣椒
适量
花生油
适量
盐
适量
陈醋
适量
生抽
适量
蒜
适量
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣笋瓜片的做法步骤
1
笋瓜适量。
2
挖去瓤。
3
切成薄片。
4
锅里适量油烧热,葱蒜,花椒,辣椒炒香。
5
笋瓜片放入。
6
翻炒两下,加入一勺开水。
7
适量盐,陈醋,生抽调味。
8
翻炒几下,关火盛出。笋瓜要脆嫩才好吃。不宜炒太熟。
9
成品。
10
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 6:55:29