“爱吃这一口！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
牛肉大葱水饺的做法步骤
-
1面粉加水，搅拌成絮状 -
2和成软硬适中的面团 -
3这个季节的葱，都是带跟的葱秧子，十分新鲜 -
4香油，酱油，鸡粉，五香粉，还有料酒（忘记拍照了） -
5准备花椒水，姜 -
6姜切成末 -
7牛肉里加酱油，料酒，香油，五香粉，鸡粉，花椒水顺时针搅拌，我加了一碗半，上劲之后加姜末 -
8大葱切末 -
9把大葱放入搅拌好的牛肉馅里，加盐搅拌均匀 -
10醒好的面团 -
11搓成长条 -
12下好的剂子 -
13用手搓圆 -
14擀成皮 -
15加入馅料 -
16包好 -
17包好的饺子 -
18水烧开，下入饺子 -
19装盘，配上自制的腊八错 -
20先咬开一个小口，吸口汤汁，再吃饺子
小窍门
一定要多加花椒水，饺子才好吃！
所属分类：
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