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诗文	牛肉大葱水饺
释义	“爱吃这一口！” 食材明细 主料 牛肉 500克 大葱 300克 面粉 适量 辅料 酱油 适量 鸡精 适量 料酒 适量 花椒水 适量 姜 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 未知 难度 牛肉大葱水饺的做法步骤 1 面粉加水，搅拌成絮状 2 和成软硬适中的面团 3 这个季节的葱，都是带跟的葱秧子，十分新鲜 4 香油，酱油，鸡粉，五香粉，还有料酒（忘记拍照了） 5 准备花椒水，姜 6 姜切成末 7 牛肉里加酱油，料酒，香油，五香粉，鸡粉，花椒水顺时针搅拌，我加了一碗半，上劲之后加姜末 8 大葱切末 9 把大葱放入搅拌好的牛肉馅里，加盐搅拌均匀 10 醒好的面团 11 搓成长条 12 下好的剂子 13 用手搓圆 14 擀成皮 15 加入馅料 16 包好 17 包好的饺子 18 水烧开，下入饺子 19 装盘，配上自制的腊八错 20 先咬开一个小口，吸口汤汁，再吃饺子 小窍门 一定要多加花椒水，饺子才好吃！ 所属分类： 主食   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。