食材明细
- 怪味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
口水鸡的做法步骤
-
1三黄鸡洗净凉水下锅，锅中放入葱段一根（3厘米长即可）、姜一片、料酒一勺。锅开后撇去浮沫，改中火煮10分钟后关火，盖盖子焖10分钟。鸡肉焖好后放入凉水中冷却，切好成盘，鸡汤不要倒掉备用。 -
2调料汁的准备：1，花椒：平底锅烧干水分不放油，将花椒放入锅中煸香捞出碾碎2，芝麻酱用水和开备用3，大蒜切碎 -
3调料汁的制作：鲜酱油2勺、香醋3勺、油泼辣子2勺、和好的芝麻酱、盐和糖的比例2:1、蒜米、花椒面、白芝麻、炸花生米碎、鸡精、鸡汤拌匀即可 -
4吃的时候浇上调料汁，撒些香葱即可使用
小窍门
三黄鸡有体积小，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富等特点，所以最适合做凉菜了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
川菜
- 苹果糯米饼，制作简单，外层香脆，内里软糯甜蜜，超级好吃。
- 椒盐虾
- 清蒸螃蟹
- 口味蟹
- 青椒牛肉
- 白菜烧粉条
- 柿子椒鸡腿肉炒莲藕
- 鸡蛋炒豇豆
- 素鸭
- 酱焖鱿鱼
- 炸白心红薯条
- 萝卜鲫鱼汤
- 大蒜辣椒炒牛筋
- 大蒜辣椒炒猪头肉
- 粉蒸萝卜双丝
- 银耳红枣枸杞养生汤
- 糖纳红豆卷
- 菜脯西芹肉末
- 二合一棍棍面
- 超好吃的椰香奶酪蛋挞，让你一口就爱上！
- 炸咸食
- 糖醋腌萝卜
- 嫩南瓜肉饼
- 洛神花酱
- 健康午餐
- plebs
- plectrum
- pledge
- pledge allegiance
- pledge allegiance to
- pledged
- Pledge of Allegiance
- pledget
- pledge that
- pledge to
- pledge to do
- pleiad
- plein air
- plenary
- plenipotentiary
- 枯树谣（宋·释文珦）
- 枯树（唐·韩愈）
- 枯树（宋·林景熙）
- 枯树（宋·许棐）
- 枯树（宋·赵时韶）
- 枯树（当代·陈振家）
- 枯树（明·陈子壮）
- 枯树（清·叶方霭）
- 枯树（清·王荫祜）
- 枯树（清·葛其龙）
- 枯树（清末民国初·林朝崧）
- 枯树（近现代末当代初·徐震堮）
- 枯株鹡鸰（明·张宁）
- 枯桐行有序（明·卢龙云）
- 枯桑（唐·白居易）
- 书虫牛津英汉双语读物(升级点读版入门级2适合小学高年级初1共9册)
- 普通化学与定量分析化学学习指导及习题解答(普通高等教育农业农村部十三五规划教材配套教材)
- 儿科临床与研究进展(上)
- 同一个太阳(一个女孩子从小学到初中的诗歌与摄影)
- 元赵孟頫赤壁赋
- 让孩子更阳光的成长故事(精彩美惠珍藏版)/小故事大道理
- 皮皮鲁和梦中人/皮皮鲁和鲁西西
- 欧盟财政支出与就业政策研究
- 新教学理论速览/新学习新教学译丛
- 中华人民共和国刑事诉讼法
- Python高性能编程(第2版)
- 糖尿病肾脏病科普100问/市民健康普及教育丛书
- 全科医生临床实践(供全科医生学历继续教育转岗培训农村订单定向医学生培养使用第3版国家卫生健康委员会全科医学规划教材)
- 中韩作者电影导演创作研究
- 破局乡村振兴(中国式农业农村现代化的11个思考)