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诗文
二合一棍棍面
释义
食材明细
主料
面粉
适量
温水
适量
盐
适量
辅料
葱
适量
番茄
适量
调料
油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
五香粉
适量
酱油
适量
芝麻
适量
酸辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
二合一棍棍面的做法步骤
1
去适量面粉,加盐和温水和成软一点的面团醒三十分钟,中间可多揉几次。
2
番茄洗净备用。
3
醒好的面擀成厚饼切成条。
4
依次搓一下刷油放入碗中,继续二次醒。
5
番茄和葱切碎装盘。
6
放入入油锅中炒成糊状,加盐,五香粉调味。
7
锅中入水煮沸,将醒好的面条扯成自己喜欢的样子。
8
入开水锅中煮三开捞出。
9
放入芝麻,葱花和辣椒粉用热油淋入激出香味。
10
淋入酱油和番茄酱,食用前搅拌即可。
11
家常面食,请您品鉴。
12
盐根据自己口味选择调味。
小窍门
和面的时候加一点盐,面的口感更加!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/10 10:29:29