“买菜时看了土豆很好~加进去了~~还有昨天吃火锅剩下的川粉也加了进去~~~老孙和妈妈都说味道不错~~~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
可乐鸡翅的做法步骤
-
1洗净翅根翅中，因为老妈爱吃翅中，老孙爱吃翅根~所以选择两样~因为家里没有料酒，就用红酒代替腌制，适量盐、红酒、葱姜与鸡翅拌匀，腌制半小时以上。 -
2葱姜蒜备用，香菜洗净切段出锅时撒上即可。 -
3土豆削皮切块。 -
4热锅加少许油，加入葱姜蒜、干辣椒炒香，倒入腌制好的鸡翅翻炒，变色之后放一勺老抽、三勺豆豉蒸鱼。之后加入可乐，汤不够加点水。（我用了两个新鲜辣椒，和老孙妈妈学的~味道挺辣）。 -
520分钟后加入土豆块继续炖。 -
6出锅前十分钟加入川粉。 -
7最后大火收汤，撒入香菜。好吃的可乐鸡翅炖土豆川粉就好啦~~~
使用的厨具：炒锅
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