食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
广式干炒牛河的做法步骤
-
1手工河粉撕开。 -
2豆芽洗干净，葱前半段切粒，后半段切断，牛肉是之前腌好的。（牛肉先放点花生油拌一下，再用耗油，酱油，玉米淀粉，盐，糖一起搅拌均匀就可以了） -
3鸡蛋大散（不用放盐），煎饼。 -
4切丝。 -
5炒锅加稍微多点的油，放入牛肉快速翻炒直熟，盛起备用。 -
6捞起牛肉后，放入豆芽河粉翻炒。 -
7加入其他配料，以及老抽生抽（老抽颜色好看，生抽有味道，所以两样都加吧）快速翻炒。 -
8好了。 -
9香。 -
10其实配料都是看个人喜欢的。潮汕风味放芥兰，我喜欢放豆芽香葱。下次我再做个湿炒牛河。
小窍门
手工河粉要先撕开
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 莲藕玉米排骨汤
- 纸杯海绵蛋糕
- 西红柿挂面汤
- 卤猪肝
- 卤素鸡
- 卤花干
- 鸡蛋西红柿菠菜汤
- 松子鱼
- 椒丝腐乳炒通菜
- 韭菜盒子
- 香芹炒芝麻鸡蛋
- 超简单的电饼档烤翅
- 南瓜炒江白虾
- 韭菜里脊肉炒冬笋
- 木薯糖水
- 开洋炒青萝卜
- 韭菜盒子
- 椰蓉包
- 马兰头拌香干
- 青椒火鸡面
- 辣炒螺丝
- 素炒草头
- 蒸青团
- 荠菜鲜肉水饺
- 珍珠奶茶
- out of the running
- out of the way
- out-of-the-way
- out of the woods
- out of thin air
- out of this world
- out of time
- out of touch
- out of touch with the real world
- out of town
- out-of-town
- out-of-towner
- out of training
- out of tune
- out-of-tune
- 曲江秋望（金·师拓）
- 曲江秋 正宫（宋·韩玉）
- 曲江秋 雨中游曲江次蛰堪韵（当代·熊盛元）
- 曲江秋（元·无名氏）
- 曲江秋（宋·杨无咎）
- 曲江秋（近现代末当代初·赵尊岳）
- 曲江红杏（唐·郑谷）
- 曲江舟中怀张文献（明末清初·陈子升）
- 曲江舟中（明·孙承恩）
- 曲江芙蓉歌（元·李序）
- 曲江西岸晚步（明·郑潜）
- 曲江见杏花（明·朱诚泳）
- 曲江解舟（宋·释绍嵩）
- 曲江谒先师甘泉精舍（明·霍与瑕）
- 曲江谒先文献公祠（明·张家珍）
- 想飞的大象(彩绘注音版)/安武林童话小书房
- 心画意摄影(揭秘多重曝光融合直拍新技法)
- 地下鲍勃·迪伦与老美国(精)
- 一日的春光(大家散文文存精编版)
- 我们学历史/跟着漫画读诗词
- 我和你在一起--兔子和熊的故事/满天星系列
- 白烟青烟/儿童文学光荣榜
- 英国特工阿申登(毛姆短篇小说全集)(精)
- 黑白熊侦探社(七个背包)/儿童文学童书馆大拇指原创
- 兵血未冷(天盾行动)
- 冰舞者
- 大唐阴阳书
- 星星的秋千/安武林作品
- 科学漫画(天气与气候卷)/植物大战僵尸2武器秘密之你问我答
- 科学漫画(建筑卷)/植物大战僵尸2武器秘密之你问我答