食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
广式干炒牛河的做法步骤
-
1手工河粉撕开。 -
2豆芽洗干净，葱前半段切粒，后半段切断，牛肉是之前腌好的。（牛肉先放点花生油拌一下，再用耗油，酱油，玉米淀粉，盐，糖一起搅拌均匀就可以了） -
3鸡蛋大散（不用放盐），煎饼。 -
4切丝。 -
5炒锅加稍微多点的油，放入牛肉快速翻炒直熟，盛起备用。 -
6捞起牛肉后，放入豆芽河粉翻炒。 -
7加入其他配料，以及老抽生抽（老抽颜色好看，生抽有味道，所以两样都加吧）快速翻炒。 -
8好了。 -
9香。 -
10其实配料都是看个人喜欢的。潮汕风味放芥兰，我喜欢放豆芽香葱。下次我再做个湿炒牛河。
小窍门
手工河粉要先撕开
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 家常菜“什锦素烩”
- 中种北海道吐司
- 紫菜包饭（比较适合我们吃的味道）
- 黑芝麻馒头卷
- 京味儿栗子烧鸡块
- 清炒芦蒿
- 煎和蒸的带馅或不带馅的紫薯糕
- 抹茶蛋糕块
- 电饭锅炖—排骨萝卜汤
- 香菇醉油菜
- 翡翠珍珠丸子
- 肉丸紫菜汤
- 美味卤鸡蛋
- 【百变面食】家常包子---菠菜鸡蛋包子
- 肉松花卷
- 【穿上衣服的面条，山西特色面食】山西包皮面
- 意式美味—黑椒牛肉丸意面
- 精致早餐—法式omelette番茄芝士蛋饼
- 烧烤肉丸串
- 正宗川味街头小吃——钵钵鸡
- 烤猪肉串
- 菠菜羊肉粉丝汤
- 原味曲奇
- 卡通版南瓜戚风蛋糕——小熊蛋糕
- 煎蛋卷马兰头
- denizen wallet
- denmark lockdown
- denmark map
- denmark mink
- denmark news
- denmark travel corridor
- denmark vesey
- denominate means
- denominate number
- denotes synonyms
- denoting actions
- denoting respect
- dense fog
- dense layer
- densely packed
- 朝中措（宋·林正大）
- 朝中措（宋·沈端节）
- 朝中措（宋·王彭年）
- 朝中措（宋·王武子）
- 朝中措（宋·王炎2）
- 朝中措（宋·王玉）
- 朝中措（宋·石孝友）
- 朝中措（宋·程垓）
- 朝中措（宋·程垓）
- 朝中措（宋·范成大）
- 朝中措（宋·萧崱）
- 朝中措（宋·蔡伸）
- 朝中措（宋·贾逸祖）
- 朝中措（宋·赵彦端）
- 朝中措（宋·赵长卿）
- 品牌青岛/文化青岛书系
- 蓝色青岛/文化青岛书系
- 乡土青岛/文化青岛书系
- 时尚青岛/文化青岛书系
- 儿童漫画百科365你问我答(科技常识篇珍藏版)/七彩童书坊
- 安徒生童话(珍藏版)/七彩童书坊
- 365睡前故事(美梦卷珍藏版)/七彩童书坊
- 格林童话(珍藏版)/七彩童书坊
- 伊索寓言(珍藏版)/七彩童书坊
- 海派名家名扇(扇面范画100例第3辑)
- 基础色彩(中国美院基础课写生范本)
- 人物速写(中国美院基础课写生范本)
- 文化产业生态学
- 非文学翻译理论与实践(第2版中译翻译教材翻译专业研究生系列教材)/口笔译教学与研究丛书/中译翻译文库
- 漫话韩语拟声拟态词