食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
广式干炒牛河的做法步骤
-
1手工河粉撕开。 -
2豆芽洗干净，葱前半段切粒，后半段切断，牛肉是之前腌好的。（牛肉先放点花生油拌一下，再用耗油，酱油，玉米淀粉，盐，糖一起搅拌均匀就可以了） -
3鸡蛋大散（不用放盐），煎饼。 -
4切丝。 -
5炒锅加稍微多点的油，放入牛肉快速翻炒直熟，盛起备用。 -
6捞起牛肉后，放入豆芽河粉翻炒。 -
7加入其他配料，以及老抽生抽（老抽颜色好看，生抽有味道，所以两样都加吧）快速翻炒。 -
8好了。 -
9香。 -
10其实配料都是看个人喜欢的。潮汕风味放芥兰，我喜欢放豆芽香葱。下次我再做个湿炒牛河。
小窍门
手工河粉要先撕开
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 香甜南瓜饼
- 火腿肠韭菜芽炒年糕
- 肉丁杂蔬炒馒头丁
- 抹茶饼干
- 紫薯馒头
- 蒜末南瓜
- 凉拌鸡爪
- 2017第一次制作豉油鸡
- 家常版鱼香肉丝
- 原味丹麦曲奇饼干
- 蒜黄炒扇贝
- 乳酪小餐包
- 糯米烧卖
- 【小森妈妈菜谱】秋季靓汤-海带花生煲鲨鱼骨
- 土家黄花香辣小豆腐
- 清香罗勒风味鸡蛋
- 寿司 第一次手作
- 手撕包菜
- 凤爪养颜汤
- 东北酸菜团子
- 响油麻辣豆皮黄瓜卷
- 麻辣蛰麻子丸子
- 蔓越莓切糕糯米糕
- 肉末蒸豆腐
- 芝麻核桃馍
- 下眼什么什么的成语
- 下眼相看
- 下笔不休
- 下笔什么什么的成语
- 下笔便就
- 下笔千言
- 下笔千言，离题万里
- 下笔如有神
- 下笔如神
- 下笔成文
- 下笔成章
- 下笔成篇
- 下笔有神
- 下笔风雷
- 下落不明
- 天净沙 春（元·白朴）
- 天净沙 梅梢月（元·张弘范）
- 天净沙 秋思（元·马致远）
- 天净沙 秋（元·白朴）
- 天净沙 长夏卧病，晨起有怀朴初居士北京（近现代·龙榆生）
- 天净沙 题画 惜花春早起（明·杨慎）
- 天净沙（元·严忠济）
- 天净沙（元·乔吉）
- 天净沙（元·乔吉）
- 天净沙（元·张可久）
- 天净沙（元·李致远）
- 天净沙（明·李昌祺）
- 天净沙（清·龚翔麟）
- 天净沙（近现代·邓嘉缜）
- 天凉时往来湖山间有作（宋·陆游）
- 广东省海洋经济高质量发展的驱动机制及系统演化研究
- 环境化学实验
- 大卫(英雄主义的理想)(精)/纸上美术馆/中国国家地理
- 战国策(精编本)
- 国家建构与认同(理论与实证)
- Adobe XD软件应用(技工院校十四五规划计算机广告制作专业系列教材中等职业技术学校十四五规划艺术设计专业系列教材)
- Capture One22Pro高级实战教程(全彩版)
- 病理学(供护理学类专业用第2版全国普通高等医学院校护理类专业十四五规划教材)
- 电力通道三清理工作手册
- 编程卓越之道(卷3软件工程化)
- 活佛转世揭秘
- 梁医生又在偷偷套路我(上下)
- 临床技能操作细化流程及评分标准(供临床护理等专业用全国高等学校教材)
- 红与黑+罪与罚(共3册)
- 梦境密语+符号密语(共2册)