网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
汤种肉松面包卷
释义
食材明细
主料
高筋面粉
250g
鸡蛋
1个
白糖
25g
酵母
3g
牛奶
55g
盐
2g
黄油
20g
汤种
高筋面粉
18g
水
74g
辅料
肉松
适量
白芝麻
适量
大葱
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
汤种肉松面包卷的做法步骤
1
18克高筋面粉和74克水混合搅拌至无颗粒。
2
放入微波炉高火叮40秒,出炉后搅拌均匀放凉备用。
3
将主料中除黄油外所有材料放入面包机启动和面程序。
4
将面团揉至扩展阶段,加入黄油再次启动和面程序。
5
揉好的面团发酵至两倍大。
6
将发好的面团排气,松弛15分钟。
7
擀成长方形大面片,启动烤箱发酵功能,发酵30分钟。
8
发酵好的面片用叉子在表面扎一些小孔,刷上蛋液,撒上白芝麻和葱花。
9
烤箱预热180,中层烤15分钟。
10
出炉放在烤网上晾凉。
11
凉到和手的温度差不多翻面,划几刀,不要划断。
12
抹上沙拉酱,撒上一层肉松。
13
卷成筒状,用油纸包起来定型半小时。
14
去掉油纸,切成段。
15
两端切面抹上沙拉酱。
16
沾上肉松即可。
17
成品图。
18
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
皮蛋瘦肉剩饭粥
【开封】鸡蛋韭菜蒸饺
【开封】小树蛋糕
过年吉祥汤品:椰子鸡汤(内附开椰子全视频攻略)
【四川】酸辣土豆丝
【天津】凉拌三丝
【天津】新年草莓蛋糕
品味人生的蛋糕
咸蛋脆皮卷
【宁波】青菜煮樱玉豆腐
【东北】 三羊开泰 ~~ 面包片拼盘
缺一门,美好即将发生
【开封】玫瑰凉粉
蚂蚁趣味餐
【美国】圣诞蛋酒
【闽南】奶油年糕
【开封】清爽抻面
【闽南】波黑大战
“百财”饺子
【意大利】提拉米苏
【开封】韭黄素小笼包
【江苏】萌小鸡豆沙包
团团圆圆是汤圆吖~“圆满”
【河北】蜗牛花卷
【开封】蒜香油饼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 19:38:07