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诗文
凉拌西兰花
释义
“清凉爽口的开胃菜”
食材明细
主料
西兰花
200克
辅料
蒜
适量
香油
适量
米醋
适量
盐
适量
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌西兰花的做法步骤
1
西兰花掰成小块,洗净。
2
洗净的西兰花放入沸水中焯下,捞出。
3
放入蒜末、盐、米醋、香油拌匀即可。
小窍门
西兰花下水焯的时候,一定要把握好火侯,不能焯得太烂乎,要保持颜色及营养。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/4/2 12:18:51