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诗文
芝士饼干
释义
食材明细
主料
黄油
35g
糖粉
30g
蛋液
25g
盐
一小撮
低筋面粉
100g
芝士片
4片
辅料
水
适量
黄金菊
若干
咸甜 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
芝士饼干的做法步骤
1
软化的黄油和糖粉、盐打匀。
2
分两次加入蛋液,分别搅匀
3
筛入低粉后拌成面团。
4
面团擀成4mm左右的面皮,放上原味芝士片,这里放了两片。
5
按芝士的大小把面皮等分成8份,就是一片芝士划成四份,剩下的面皮重新擀好后同样放上芝士片。
6
在芝士片上按上一朵黄金菊。
7
把切好的盖上芝士片的饼干生胚放入烤盘,中间放黄金菊增加香味,在芝士和菊花表面刷上水,烤箱180度,15分钟左右。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙
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更新时间:2025/3/17 7:13:01