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诗文 芝士饼干
释义
芝士饼干的做法

食材明细

主料
  • 黄油 35g
  • 糖粉 30g
  • 蛋液 25g
  • 一小撮
  • 低筋面粉 100g
  • 芝士片 4片
辅料
  • 适量
  • 黄金菊 若干
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

芝士饼干的做法步骤

  • 1
    软化的黄油和糖粉、盐打匀。
  • 2
    分两次加入蛋液,分别搅匀
  • 3
    筛入低粉后拌成面团。
  • 4
    面团擀成4mm左右的面皮,放上原味芝士片,这里放了两片。
  • 5
    按芝士的大小把面皮等分成8份,就是一片芝士划成四份,剩下的面皮重新擀好后同样放上芝士片。
  • 6
    在芝士片上按上一朵黄金菊。
  • 7
    把切好的盖上芝士片的饼干生胚放入烤盘,中间放黄金菊增加香味,在芝士和菊花表面刷上水,烤箱180度,15分钟左右。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙  
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更新时间:2025/2/11 3:17:24