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诗文
凉拌鸡丝豆芽
释义
食材明细
主料
鸡腿
3个
辅料
豆芽
7两
调料
蒜瓣
半个
小米椒
7个
酱油
两勺
蚝油
一勺
鸡精
20多粒
姜片
一块
蒜香 口味
拌 工艺
半小时 耗时
高级 难度
凉拌鸡丝豆芽的做法步骤
1
鸡腿三个,姜片加适量清水煮熟。
2
豆芽洗干净。
3
蒜瓣切好。
4
蒜瓣一个。
5
小米椒7个(老品种的小米椒,小小个的,超市买那种放两个这样就好啦)。
6
小米辣切好。
7
适量清水烧开。
8
烫豆芽(烫好过冷水备用)。
9
鸡腿肉撕好放盆,蒜瓣,盐,酱油,蚝油一起放下去。
10
热油炒香小米椒,倒入盆中。
11
再翻拌均匀冷藏一个钟这样入味更好吃。
12
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 11:13:09