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虫草花玉米排骨汤
释义
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
玉米
适量
虫草花
适量
新鲜牛肝菌
2个
葱段
适量
姜
适量
八角
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
虫草花玉米排骨汤的做法步骤
1
准备新鲜小排适量。建议量不要大以喝汤为主。
2
所有的配料。虫草花清水浸泡5分钟。玉米切成小段。
3
冷水放入排骨倒入少许料酒,将葱、姜和八角装入料包一起下锅。水一次加足不要中途添水。
4
大火煮开排骨,撇净血沫儿后放入玉米和牛肝菌。
5
中小火继续煮30分钟,放入虫草花继续煮30分钟,出锅前5分钟放入少许盐即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 汤羹
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更新时间:2025/6/4 10:13:45