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诗文 鸡汤香菇面
释义
鸡汤香菇面的做法
“感谢美食天下提供的“史云生浓醇高汤”,让我又一次有了学习的动力,促使我在制作美食的道路上不断地进步。
“史云生浓醇高汤”让你享受原汁原味的醇香美味!精选优质食材,精心熬制,原汁收浓,保留醇香精华,更易融入家常菜肴,醇香闻得到,美味尝得到。
史云生浓醇高汤系列——清鸡高汤、肉骨高汤,两个口味,一只一碗面,两支一锅面。”

食材明细

主料
  • 清鸡高汤 一支
  • 香菇 6朵
  • 龙须挂面 100克
辅料
  • 油菜 4个
  • 胡萝卜 半根
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡汤香菇面的做法步骤

  • 鸡汤香菇面的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 鸡汤香菇面的做法步骤:2
    2
    葫萝卜洗净去皮,用刀划出五个凹槽出来,然后横着切,这花片就出来了。
  • 鸡汤香菇面的做法步骤:3
    3
    香菇洗净,在中间切十字花刀。
  • 鸡汤香菇面的做法步骤:4
    4
    清水将面条煮熟,捞出放入碗中。
  • 鸡汤香菇面的做法步骤:5
    5
    煮面的水开,放入一支清鸡高汤。
  • 鸡汤香菇面的做法步骤:6
    6
    放入胡萝卜片焯烫。
  • 鸡汤香菇面的做法步骤:7
    7
    放入香菇煮一会。
  • 鸡汤香菇面的做法步骤:8
    8
    放入洗好的油菜焯烫。
  • 鸡汤香菇面的做法步骤:9
    9
    将菜放入盛面条的碗中,淋入高汤即可。

小窍门

“史云生浓醇高汤”有比较重的咸味,不用另外加盐了。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/2/11 2:00:18