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诗文 快手点心之奶香水果冰激凌
释义
快手点心之奶香水果冰激凌的做法

食材明细

主料
  • 老酸奶 适量
  • 鲜奶油 适量
  • 水果 适量
辅料
  • 蜂蜜 适量
  • 果味 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

奶香水果冰激凌的做法步骤

  • 1
    酸奶和鲜奶油1:1搅拌均匀。使用老酸奶是因为酸奶比较稠,加上鲜奶油可以让冰激凌不至于冻得很硬,会有绵软的口感,我直接用的就是搅拌之后就会打发的那种whippingcream
  • 2
    在酸奶和奶油混合物中按照自己口味加蜂蜜,可以稍微多一点,因为冰激凌吃起来的甜度比常温的东西要低。水果切小丁,拌入其中
  • 3
    在磨具内表面贴一些薄水果片做装饰,然后把拌好的酸奶奶油水果倒入模具,放在冰箱冷冻即可

小窍门

水果尽量选择汁水不要太多的,以免出水太多影响口感,猕猴桃,草莓,葡萄,香蕉,大樱桃,蓝莓等等都可以
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更新时间:2025/3/11 23:44:50