诗文 | 清蒸鲫鱼 |
释义 |
![]() 食材明细
清蒸鲫鱼的做法步骤
小窍门
蒸鱼的鱼汁一定要倒掉,因为鱼汁里带有鱼腥味。
油要烧至起烟,才淋在鱼身上,淋的时候会发出滋滋的响声。 蒸鱼时间要根据鱼的大小来调节,比较大一点的可蒸10分钟。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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