食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲫鱼的做法步骤
-
1准备所需材料。（鲫鱼市场买回就杀好的） -
2将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上。 -
3上锅大火蒸8分钟。 -
4姜和葱切成丝。 -
5将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁。 -
6然后放上切好的姜丝和葱丝。 -
7将食用油放锅内烧热。 -
8然后将油淋在鲫鱼上。 -
9再淋上蒸鱼酱油即可。
小窍门
蒸鱼的鱼汁一定要倒掉，因为鱼汁里带有鱼腥味。
油要烧至起烟，才淋在鱼身上，淋的时候会发出滋滋的响声。
蒸鱼时间要根据鱼的大小来调节，比较大一点的可蒸10分钟。
油要烧至起烟，才淋在鱼身上，淋的时候会发出滋滋的响声。
蒸鱼时间要根据鱼的大小来调节，比较大一点的可蒸10分钟。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
产妇
儿童
老人
川菜
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 鸡蛋西兰花根茎炒饭
- 水果酸奶燕麦
- 蚝油榛蘑小白菜
- 排骨面
- 黑豆豆浆
- 酸奶饼干杯
- 酱香肉末焖茄子
- 蛋炒饭
- 杭椒炒猪肚
- 水晶猪皮冻
- 叉烧粉蒸藕
- 红薯牛奶慕斯
- 竹荪酿肉
- 茼蒿卷豆皮
- 红焖砂锅羊肉
- 陈皮山药粥
- 腊肉土豆焖饭
- 无粉菠萝蜜核戚风蛋糕
- 送你一份甜蜜‖生日蛋糕
- 拌麻油手撕杏鲍菇
- 花生米香肠炒牛心菜
- 鸡胸香菇炒西兰花
- 炸糖果子
- 五花肉鸡蛋焖黄豆
- 麻辣土豆片
- 雾关什么什么的成语
- 雾兴云涌
- 雾兴什么什么的成语
- 雾博物馆用英语怎么说
- 雾帘云幕
- 雾帘什么什么的成语
- 雾惨云愁
- 雾惨什么什么的成语
- 雾散云披
- 雾散什么什么的成语
- 雾暗云深
- 雾暗什么什么的成语
- 雾沈云暝
- 雾沈什么什么的成语
- 雾涌云蒸
- 寄用晦上人（宋·魏野）
- 寄用晦君颇事丹术聊此志规（明·王世贞）
- 寄用晦王孙兼柬余德甫宪副（明·佘翔）
- 寄用礼汰万诸宗人（明·程敏政）
- 寄用贞弟（明·杨慎）
- 寄田大夫（宋·徐积）
- 寄田子艺（明·朱器封）
- 寄田子艺（明·欧大任）
- 寄田察使（宋·何梦桂）
- 寄田拒山宪副（明·朱浙）
- 寄田有常（明·郭奎）
- 寄田朝散善辅（宋·姚孝锡）
- 寄田润斋道录（宋·顾逢）
- 寄田舍人（宋·王禹称）
- 寄田道充（明·杨爵）
- 简明大学物理(上普通高等教育十二五规划教材)
- 简明大学物理(下普通高等教育十二五规划教材)
- 城市专用车掠影(精)/汽车档案博览丛书
- 汽车风云人物(精)/汽车档案博览丛书
- 埃拉蒂奥·迪埃斯特--结构艺术的创造力
- 建筑中国(当代中国建筑设计机构及其作品2009-2011)
- 新能源汽车解析(精)/汽车档案博览丛书
- Visual FoxPro数据库与程序设计方法(21世纪高等教育计算机规划教材)
- 建筑抗震设计与工程应用
- 汶川特大地震中城镇供水系统地震灾害与抗震救灾调查报告(精)
- 公关礼仪教程(新版高等职业教育规划教材)
- 外贸英文信函(21世纪高等学校经济管理类规划教材)/高校系列
- Node即学即用/图灵程序设计丛书
- 会计信息系统实践教程--用友ERP-U8(21世纪高等学校经济管理类规划教材)/高校系列
- Office2003办公应用实战从入门到精通(附光盘)