“简单的家常菜。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苔炒肉丝的做法步骤
-
1食材如上图。 -
2蒜苔切段。 -
3甜椒切丝（配色用的，可以不用。）。 -
4瘦肉切丝。 -
5放入胡椒粉和淀粉。 -
6拌匀。 -
7热锅倒入适量的食用油，油熟放入肉丝。 -
8肉丝翻炒至变色。 -
9放入豆瓣酱。 -
10倒少许老抽。 -
11翻炒均匀。 -
12锅里留底油，舀出肉丝备用。 -
13倒入蒜苔翻炒一分钟。 -
14放少许盐。 -
15继续翻炒一分钟。 -
16倒入肉丝翻炒半分钟。 -
17放入甜椒丝。 -
18翻炒一分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜
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晚餐
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