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诗文
杏鲍菇炒鸡丁
释义
“杏鲍菇和鸡肉的完美结合。”
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
杏鲍菇
1个
辅料
大青椒
1/2个
红椒
1/2个
大蒜
2瓣
生姜
1小块
大葱
1段
生抽
少许
豆瓣酱
少许
盐
少许
鸡精
少许
食用油
少许
淀粉
1勺
料酒
少许
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
杏鲍菇炒鸡丁的做法步骤
1
食材如上图。
2
配料处理好。
3
杏鲍菇切丁。
4
鸡肉切丁。
5
放少许料酒。
6
放入淀粉拌匀。
7
热锅倒入适量的食用油,油熟倒入鸡肉翻炒。
8
鸡肉炒变色后放少许生抽。
9
放少许豆瓣酱。
10
翻炒均匀后放入葱姜蒜。
11
倒入杏鲍菇丁。
12
翻炒两分钟后,放入青红椒丁。
13
翻炒一分钟后放少许盐,然后翻炒半分钟。
14
放入少许鸡精。
15
翻炒均匀即可。
16
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 私房菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/22 4:16:01