食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制零食桃酥的做法步骤
-
1一个鸡蛋，洗净。 -
2磕碗里，打散。 -
3用杯子取花生油，这是杯子重量。 -
4取够120克花生油。 -
5油倒在蛋液里。 -
6去2克食盐。 -
7取1克泡打粉。 -
8食盐和泡打粉放碗里。 -
9总量杯取白糖，杯子的重量。 -
10取够100克。 -
11白糖倒油碗里。 -
12搅拌至白糖溶化。 -
13取面粉的器具重量。 -
14取面粉净重200克。 -
15面粉倒碗里。 -
16搅拌。 -
17搅拌成均匀的面团。 -
18烤盘铺油纸。 -
19面团大约分9份，用手团圆弄扁，第一次做，没模具。 -
20放烤箱上层。 -
21空烤加上管，180度,10分钟，然后把靠近外边的那面换到里面，200度，10分钟即可。 -
22烤好的桃酥。 -
23成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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