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诗文 土豆番茄炖牛肋条
释义
土豆番茄炖牛肋条的做法
“清水煮的牛肉,少爷他爹是不吃的。只能给他二次加工一下。
正好做成汤菜,也省的熬粥啦。”

食材明细

主料
  • 牛肋条 适量
  • 番茄 三个
  • 土豆 2个
辅料
  • 食用油 半匙
  • 煮牛肉的汤 适量
  • 胡萝卜 些许
调料
  • 葱姜 小许
  • 食盐 3g
  • 生抽 小许
  • 鸡精 2g
  • 香菜 小许
  • 其他 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

土豆番茄炖牛肋条的做法步骤

  • 土豆番茄炖牛肋条的做法步骤:1
    1
    煮好的牛肋条,取几块切小块。
  • 土豆番茄炖牛肋条的做法步骤:2
    2
    土豆去皮洗净切块,胡萝卜切块。
  • 土豆番茄炖牛肋条的做法步骤:3
    3
    番茄洗净。
  • 土豆番茄炖牛肋条的做法步骤:4
    4
    切块。
  • 土豆番茄炖牛肋条的做法步骤:5
    5
    热锅冷油。
  • 土豆番茄炖牛肋条的做法步骤:6
    6
    油热放番茄和食盐。
  • 土豆番茄炖牛肋条的做法步骤:7
    7
    翻炒至汤汁浓稠。
  • 土豆番茄炖牛肋条的做法步骤:8
    8
    放葱姜和牛肉。
  • 土豆番茄炖牛肋条的做法步骤:9
    9
    炒均匀放煮牛肉的汤。
  • 土豆番茄炖牛肋条的做法步骤:10
    10
    煮开锅。
  • 土豆番茄炖牛肋条的做法步骤:11
    11
    把番茄皮拣出来扔掉。
  • 土豆番茄炖牛肋条的做法步骤:12
    12
    中火炖30分钟。
  • 土豆番茄炖牛肋条的做法步骤:13
    13
    放土豆和胡萝卜继续炖煮。
  • 土豆番茄炖牛肋条的做法步骤:14
    14
    香菜洗净切末。
  • 土豆番茄炖牛肋条的做法步骤:15
    15
    炖25分钟放鸡精提鲜。
  • 土豆番茄炖牛肋条的做法步骤:16
    16
    起锅装盘撒香菜末即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:34:46